#Foodspiration Waffles de Claras e Aveia Saudáveis

Quem gosta de waffles?
Eu gosto e se forem fits ainda gosto mais!
Sim  é possível comer waffles saudáveis e fáceis de fazer.. com apenas 3 ingredientes!!

São óptimas para substituir o pão, ou quando nos dá a gula, podem ser comidas na hora ou congeladas e alimentam super bem!
Querem a receita? 😉


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Waffles de Claras e Aveia Saudáveis

Ingredientes (3/4 waffles):

  •  80ml de claras de ovo
  • 4 c. sopa cheias  de aveia instantânea (+/- 30g)
  • 50ml de leite magro (se acharem que está muito líquido coloquem um pouco mais de aveia)
  • óleo de coco para untar se necessário
  • Bicarbonato de sódio/fermento (no caso das claras abaterem)
  • linhaça ou outras sementes se quiserem colocar na massa
  • Toppings a gosto *

Confecção:

  1.  Bater as claras em castelo (este passo não é necessário mas se não o fizerem a massa não vai ficar igual e provavelmente vai dar para menos waffles e ficar com uma consistência mais pesada, no entanto podem fazer também, se for o caso, coloquem o bicarbonato de sódio.
  2. À parte, misturar o leite com a aveia até ter um creme bem homogéneo e espesso. Se quiserem podem colocar sementes ou até um pouco de sal se quiserem que ele substitua mesmo o pão. Se quiserem a versão doce, eu uso aveia com sabor por isso não é necessário colocar adoçante, caso não usem com sabor podem colocar uma tampinha de adoçante líquido ou um pacotinho de stevia.
    E sim podem suar aveia em flocos, convém é que usem a varinha para a colocar em pó 🙂
  3. ENVOLVER os dois até ficar bem homogéneo
  4. Com a máquina de waffles aquecida, colocar óleo de coco com um guardanapo se for necessário (eu usei porque a primeira waffle ele cola na minha máquina mas nas 2 fornadas seguintes já não foi necessário).
  5. Colocar a massa na máquina e depois de fechada esperar cerca de uns 5 minutos ou mais dependendo se querem crocante ou não!
  6. Depois de retirar da máquina têm de as colocar separadas até arrefecerem porque senão perdem o crocante facilmente.
  7. Colocar os toppings* de preferência saudáveis, como manteiga de amendoim, frutos secos torrados, chocolate NEGRO ou coberturas do género 0% de açúcar, iogurte, coco ralado, fruta… se quiserem a versão salgada podem colocar manteiga de amendoim, queijo fresco magro por exemplo!
  8. DELICIEM-SE!

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